Son Akşam Yemeği, Türkiye Cumhuriyeti'nin ilan edileceği 28 Ekim 1923'teki Çankaya Köşkü'nde geçen olayları konu alıyor. Film, köşkte çalışan aşçıdan yamağa tüm çalışanların, ülkenin kaderini değiştirecek kararların alınacağı bu önemli gecede yaşadıklarına odaklanıyor. Cumhuriyetin ilanı öncesindeki bu son akşamda, mutfağın hüzün ve mutluluk dolu atmosferi izleyicilere yansıtılıyor. Ülkenin tarihine tanıklık eden bu insanların duygusal deneyimleri, seyirciyi o döneme götürerek tarihi bir atmosfer sunuyor. Film, tarihi bir anın içine odaklanırken, karakterlerin duygusal derinliği ve hikayeleriyle de dikkat çekiyor.